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Nos méthodes culturales, le respect du vivant avant tout !
Certifiés par un organisme, nous produisons nos fruits et légumes selon le cahier des charges de l'Agriculture Biologique, mais au-delà du "bio", c'est l'agriculture paysanne que nous pratiquons et défendons aux Jardins de VIRA, agissant pour une agriculture durable respectueuse de l'environnement.
La totalité de nos productions est certifiée en Agriculture Biologique, ce qui implique entre autres l'absence d'utilisation de tous produits chimiques de synthèse tels que les pesticides et désherbants. Nous cultivons sur place les plantes à base desquelles nous préparons les engrais naturels, décoctions et purins: ortie, consoude, prêle.
Cela apporte la qualité nutritive et gustative exceptionnelle de nos produits, même si cela donne également lieu à quelques "loupés"!
Excepté un rotovator qui aide à la préparation des planches de culture, tout le travail de binage, désherbage et récolte se fait donc manuellement.
La totalité de nos productions est certifiée en Agriculture Biologique, ce qui implique entre autres l'absence d'utilisation de tous produits chimiques de synthèse tels que les pesticides et désherbants. Nous cultivons sur place les plantes à base desquelles nous préparons les engrais naturels, décoctions et purins: ortie, consoude, prêle.
Cela apporte la qualité nutritive et gustative exceptionnelle de nos produits, même si cela donne également lieu à quelques "loupés"!
Excepté un rotovator qui aide à la préparation des planches de culture, tout le travail de binage, désherbage et récolte se fait donc manuellement.
Bon fruit provient de bonne semence !
Les semences sont choisies avec soin, en premier lieu auprès de KOKOPELLI, garantissant des légumes sains, issus de semences libres de droits, reproductibles et biologiques. Par cet engagement, nous participons à la revitalisation de la biodiversité cultivée, fortement en danger.
Jamais seule !
La bonne santé d'un jardin maraicher dépend de l'équilibre indispensable à l'interactivité entre les plantes et les animaux présents. Cette biodiversité nous aide à lutter de façon naturelle contre les parasites et les maladies. Pour cela, nous protégeons et attirons les auxiliaires et pollinisateurs, en n'utilisant aucun intrant chimique, en créant des abris et refuges en bois et pierres, en semant des fleurs et en conservant arbres et arbustes. Et même si certains complètent leur alimentation en se servant un peu dans nos récoltes ou en se nourrissant d'autres auxiliaires, cet équilibre présente plus d'avantages que de risques tant pour l'exploitation que pour l'environnement.
Rien ne se perd !
Véritable carburant des plantes, nous préparons le compost nécessaire aux futurs amendements grâce aux déchets issus des cultures, que nous stockons sur place.
De même, toutes les parties des arbres que nous taillons sont broyées et utilisées notamment en couverture de sol.
Pour un trio gagnant, ajoutons au compost et au broyat du fumier (chèvre et mouton) bien décomposé, et nous obtenons un sol nourri et vivant propice à la croissance de plants sains....tout se transforme…
Nos engagements, bio, bon et local!
Nous produisons des légumes de manière durable et responsable afin d'offrir à nos clients des produits de qualité, vendus exclusivement en circuit très court : directement sur place ainsi que sur les marchés locaux situés à moins de 20km.
Vous pouvez ainsi profiter de légumes frais et à très faible empreinte carbone avant de les déguster!
Les semences sont choisies avec soin, en premier lieu auprès de KOKOPELLI, garantissant des légumes sains, issus de semences libres de droits, reproductibles et biologiques. Par cet engagement, nous participons à la revitalisation de la biodiversité cultivée, fortement en danger.
Jamais seule !
La bonne santé d'un jardin maraicher dépend de l'équilibre indispensable à l'interactivité entre les plantes et les animaux présents. Cette biodiversité nous aide à lutter de façon naturelle contre les parasites et les maladies. Pour cela, nous protégeons et attirons les auxiliaires et pollinisateurs, en n'utilisant aucun intrant chimique, en créant des abris et refuges en bois et pierres, en semant des fleurs et en conservant arbres et arbustes. Et même si certains complètent leur alimentation en se servant un peu dans nos récoltes ou en se nourrissant d'autres auxiliaires, cet équilibre présente plus d'avantages que de risques tant pour l'exploitation que pour l'environnement.
Rien ne se perd !
Véritable carburant des plantes, nous préparons le compost nécessaire aux futurs amendements grâce aux déchets issus des cultures, que nous stockons sur place.
De même, toutes les parties des arbres que nous taillons sont broyées et utilisées notamment en couverture de sol.
Pour un trio gagnant, ajoutons au compost et au broyat du fumier (chèvre et mouton) bien décomposé, et nous obtenons un sol nourri et vivant propice à la croissance de plants sains....tout se transforme…
Nos engagements, bio, bon et local!
Nous produisons des légumes de manière durable et responsable afin d'offrir à nos clients des produits de qualité, vendus exclusivement en circuit très court : directement sur place ainsi que sur les marchés locaux situés à moins de 20km.
Vous pouvez ainsi profiter de légumes frais et à très faible empreinte carbone avant de les déguster!